പാലും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാല്‍ പാണ്ട്?.. സത്യം എന്തെന്നോ….
മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചുകൂടെന്നാണ് പലരും പറയുന്നത്.കൂടാതെ മീനും പാലുല്‍പന്നമായ തൈരും ഒരുമിച്ച് കഴിയ്ക്കരുതെന്നും നാം കേള്‍ക്കാറുണ്ട്. മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നത് വെള്ളപ്പാണ്ട് അടക്കമുളള ചര്‍മപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് വഴിയൊരുക്കുമെന്നാണ് പറയുന്നത്.അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു വീഡിയോ കഴിഞ്ഞ ദിവസം വൈറലാകുകയും ചെയ്തു.എന്നാൽ ഇതിന്റെ സത്യാവസ്ഥ എന്തെന്ന് നോക്കിയാലോ..
പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് വെള്ളപ്പാണ്ട് പോലുള്ള ചർമ്മരോഗങ്ങൾ പോലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന വിശ്വാസം പരമ്പരാഗതമായി നാം പറഞ്ഞുകേള്‍ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും മെഡിക്കല്‍ നിരീക്ഷണമനുസരിച്ച്‌ ഈ അവകാശവാദം പ്രധാനമായും ഒരു മിഥ്യയാണ്, അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു അവസ്ഥയായ വിറ്റിലിഗോ അഥവാ വെള്ളപ്പാണ്ട്‌ഒരു ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ രോഗമാണ്. അതിന്റെ കാരണങ്ങൾ ജനിതക, പാരിസ്ഥിതിക, രോഗപ്രതിരോധ ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു – ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതല്ല. മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് വെള്ളപ്പാണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചർമ്മരോഗത്തിന് കാരണമാകുമെന്നതിന് ശാസ്ത്രീയ അടിസ്ഥാനമില്ലെന്നതാണ് വാസ്തവം.
എന്നാലും ചില വ്യക്തികൾക്ക് മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. മത്സ്യം പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, അതേസമയം പാലിൽ ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദഹന സമയത്തിലെ വ്യത്യാസം കാരണം ഈ മിശ്രിതം കാരണം വയറിന് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടായേക്കാം. എന്നാല്‍ ഇത് എല്ലാവര്‍ക്കും അനുഭവപ്പെടണം എന്നുമില്ല. ചിലര്‍ക്ക് ഇവ ഒരുമിച്ചു കഴിച്ചാലും പ്രശ്‌നമൊന്നും തന്നെ തോന്നില്ല.മത്സ്യവും പാലും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന ധാരണ വെറും കെട്ടുകഥയാണ്, വസ്തുതയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ കോമ്പിനേഷൻ ഒരിക്കലും ദോഷമല്ല.ഓരോരുത്തരും അവരവവര്‍ക്ക് ചേര്‍ന്ന രീതിയില്‍ ആവശ്യമായ സമീകൃതാഹാരം ലഭിയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുകയാണ് വേണ്ടത്.
